枇杷保鲜温度多少合适

枇杷保鲜温度多少合适

枇杷保鲜温度多少合适，枇杷是一种常见的南方水果，它有很好的食用价值，上市后很多人喜欢大量购买，但是对于它保存是不清楚的，那么，以下分享枇杷保鲜温度多少合适

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枇杷适宜的储存温度是0摄氏度左右的环境中，湿度最好保持在90%左右。对于刚购买或是采摘回来的枇杷，可以先放在干燥通风的地方1到2天左右的时间，然后装入两层保鲜膜中，在保鲜膜上面打上一个小孔，以便透气，然后把包装好的枇杷放入竹筐中，这样，可以延长枇杷的保鲜期。

1、冰箱保存枇杷

用冰箱保存枇杷需要注意两点，第一不能进行冷冻，因为枇杷对温度很敏感，如果放进冷冻室的话会对其造成伤害，同时解冻的时候也会流失大量的水分。第二不能直接放进去，这样枇杷会因为水汽过多而变黑，所以如果要用冰箱保存枇杷的话，只能放没有熟透的枇杷同时还要密封好，放进冷藏室温度调节在一到两度之间。

2、松针保存枇杷

平时想让枇杷保持新鲜，可以用松针来保存，把新鲜干净的松针直接铺在干燥的地面或者楼板上，再把购买回来的新鲜枇杷全部铺在松针上面，就能有效延长枇杷的保质期，而且能让枇杷果保持新鲜。

3、泡沫盒保存枇杷

我们可以将枇杷放置于泡沫盒中，一个个平铺于盒内，不要上下堆积，最后放置于干燥通风的地方。这样枇杷之间就不会过于拥挤造成挤压，其次也能利于个体之间的通风透气就能延长枇杷变质。

4、坛缸保存枇杷

平时购买的枇杷果想保持新鲜而不变质，可以把它装在酒坛或者小缸内进行保存。保存以前要在酒坛或者小缸的底部铺满稻草，在放入新鲜的枇杷，然后上面盖上麻袋或者竹帘放在阴凉通风的环境中，这样就能让枇杷果保持20多天不变质，而且取出食用时枇杷果还会新鲜如初。

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枇杷的功效与作用

1、煮水喝，主治猝宛不止，下气，嚼叶咽下也町。治呕吐不止，妇女产后口干，还治渴疾、肺气热嗽及肺风疮、胸面上疮。能和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。

2、枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

3、枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0、4克蛋白质、6、6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

4、治胃癌哕逆不止、饮食不入，治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗， 枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

5、减肥

枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0、4克蛋白质、6、6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

枇杷的吃法

1、治肺燥咳嗽：每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。

2、治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者：枇杷叶15克(鲜品60克)，粳米100克，冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许，佐膳服用。

3、治胃癌哕逆不止、饮食不入：枇杷叶20克，陈皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。

4、治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗：新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。将糯米清水浸泡一宿，新鲜枇把叶去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1-2次，连服3-4天。

5、治咳嗽，黄疸，防治流感：枇杷叶(刷净毛)60克，水煎分两次服。

6、枇杷止咳汤：枇杷(果实)100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服。

枇杷的营养价值

1、枇杷的钙、铁都比苹果高，而维生素E、维生素B1、维生素B2、不如苹果高。

2、枇杷含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。

3、枇杷中含糖的种类相当丰富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成。

4、枇杷中丰富的维生素B，对保护视力、保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。

5、枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷，有润肺、止咳的功效。

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枇杷的功效与作用

枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、润肺、止咳、保持皮肤健康润泽、促进身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素，因此，枇杷也被称为“果之冠”。

1、促进消化、清热止渴

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，可以增进食欲、帮助消化吸收、有助于改善消化不良，还有清热生津止渴的功效。对胃阴不足、口渴咽干、中暑等都有很好的辅助作用。

2、润肺止咳

枇杷中含有苦杏仁甙，有润肺止咳、祛痰的功效，咳嗽黄浓痰者适量食用有很好的缓解效果。

3、保护视力

枇杷中不仅含有比较丰富的有益眼睛健康的β-胡萝卜素，在水果中高居第三位。同时，枇杷中的B族维生素对于保护视力和促进儿童身体发育有着重要作用。

4、抑制病毒，预防感冒

枇杷含有抑制流感病毒的成分，常吃可以预防四季感冒。枇杷中的胡萝卜素含量是西红柿的2倍，能促进黏膜和皮肤，镇咳。

5、润肤美白

枇杷中含有丰富的维生素，可用作护肤美容之品，取新鲜果肉绞汁，每日早晚用其涂面，10分钟后用清水洗净，有去皱增白、润泽肌肤的作用。

6、预防癌症

枇杷含有丰富的维生素，其中所含的`B17维生素有很好的防癌效果。它能移除我们体内的自由基，并抑制硝酸盐的致癌反应，从而达到很好的防癌效果。

7、辅助减肥

枇杷富含粗纤维及矿物元素，并且含有维生素B1和维生素C，可以健脾利水，是很有效的减肥果品。

8、补充营养，强身健体

批把含有多种营养素，能够有效地补充人体营养成分，提高机人体抗病能力，发挥强身健体的作用。

枇杷其它部位的功效

1、枇杷花：枇杷花性温微淡，将枇杷花和蜂蜜冲开水泡茶服用，主治伤风感冒咳嗽痰多等症;将枇杷花和辛夷花焙干研末，取五克用米酒调服，可治疗流清鼻涕。

2、枇杷皮：将新鲜枇杷皮咀嚼，咽下汁液，具有泄热下气，和胃降逆的功效，用枇杷皮晒干泡茶喝还能起到防止呕吐的效果。

3、枇杷核：枇杷核味苦，具有化痰止咳，疏肝理气的功效，取十克枇杷核捣碎，取其汁液，加适量冰糖饮用，能有效治疗咳嗽;枇杷核研成粉末调酒外敷，可以治疗淋巴结核。

4、枇杷根：枇杷根味苦性平，是治疗虚劳久咳，关节疼痛的良好药材。;枇杷根用水洗净煎服，对于治疗肺结核咳嗽效果很明显。

枇杷的食用禁忌

1、枇杷性寒，吃太多枇杷会影响脾胃功能，还可能引起腹泻，脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜过多食用。

2、枇杷含糖量相当丰富，主要是葡萄糖、蔗糖和果糖，较容易消化吸收，食用后极易让血糖升高，因而糖尿病患者不宜多吃枇杷，不利于血糖控制，会加重病情。

3、枇杷易生痰助湿，过量食用会继发痰热，同时食用太多枇杷还会对脾胃造成损伤，有碍于脾胃健康。

4、枇杷果核含有氰甙类物质，有一定毒性，因此吃枇杷不能吃果核，以免食物中毒。枇杷核用作中药材也是经过特殊炮制去掉大部分毒素后才能入药。

5、枇杷虽有止咳润肺的功效，但咳嗽也分寒咳、热咳，枇杷是寒凉水果，风寒咳嗽患者食用枇杷不但无治疗效果，还会加重病情。

6、枇杷需成熟后才可食用，没成熟的枇杷切勿食用，会引起轻微中毒。

与枇杷搭配相克的食物

1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。

2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。

3、小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。

与枇杷搭配相宜的食物

1、石榴+枇杷：二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力。

2、蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物质可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒。

3、人参+枇杷：枇杷对肺病和胃病有很好的疗效，若有人参、生姜、丁香等配合食用，可辅助治疗反胃、呕逆之症。

枇杷的适用人群

一般人群即可食用枇杷，孕妇、宝宝以及哺乳期妈妈皆可吃枇杷。孕妇在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。枇杷营养丰富，枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收，这对于食欲不好的宝宝是很有帮助的。而且由于枇杷的果实和叶还有抵制流感病毒的作用，因此可吃枇杷可以预防流行性感冒。

小记：枇杷具有助消化、保护视力、润肺、止咳、等功效与作用，经常适量食用对身体很好，需注意食用不能过量，未成熟的不可食用。