吃提子不吐皮有危害吗

吃提子不吐皮有危害吗

吃提子不吐皮有危害吗，很多的人都喜欢吃水果，而且葡萄各有各的营养价值，那么吃葡萄要不要吐葡萄皮呢，很多的人都会有不同的答案，那么吃下去会有危害么，吃提子不吐皮有危害吗。

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没有危害

提子皮可以吃吗

有些人觉得吃提子剥皮实在太麻烦了，那么提子皮可以吃吗？

提子皮可以吃。平时适量吃一些提子皮不但能吸收单宁还能吸收大量的花青素，这种物质水溶性维生素，也是一种天然的抗氧化成分，能延缓人体衰老症状发生，

并能提高身体各器官的功效能，经常食用含有花青素的提子皮能让人体衰老速度明显放慢。

提子皮味甘酸，性平，含有丰富的花青素、鞣酸、葡萄糖、类黄酮、白藜芦醇、维生素等营养成分，从性味以及成分上来看，提子皮食用对身体无毒无害，可以放心食用。但需注意的是，吃提子皮要注意量，而且在吃之前要对提子进行彻底的清洗，以免含有农药残留成分，吃了反而危害身体健康。

提子皮的功效与作用

提子皮有些人会直接吃，有些人会去掉，那么提子皮的功效与作用是什么呢？

提子皮中含有丰富的花青素，果皮颜色越深，含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能，因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用，坚持带皮食用提子。

提子皮中不仅含有丰富的花青素，同时还有大量的鞣酸。鞣酸又叫单宁酸，提子皮的苦涩味就是鞣酸的“功劳”，因为鞣酸能与蛋白质结合生成一种块状的、

不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。提子皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。

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适量食用提子，有助于补充能量、补充维生素，以及缓解便秘。但是过量食用提子，则容易出现龋齿、血糖升高、肥胖、胃肠道不适等情况。

一、好处：

1、补充能量：提子含糖量较高，也容易被人体吸收。当身体出现低血糖症状时，如出汗、饥饿、面色苍白等，适量食用提子，可以补充能量，以缓解低血糖症状；

2、补充维生素：提子富含维生素C、维生素E及花青素等成分，适当食用，可以缓解因维生素缺乏而引起的症状，如牙龈出血等；

3、缓解便秘：提子含有一定的膳食纤维，适当食用，有助于促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。

二、坏处：

1、龋齿：由于提子富含糖分，过量食用提子，可以导致口腔中糖分残留过多，引起口腔不适，出现口腔溃疡等现象。长时间糖分聚积于口腔，还可引起龋齿，对牙齿造成损伤，因此食用后应注意及时清洁口腔；

2、血糖升高：过量食用提子，可以升高血糖，不利于维持血糖的稳定。因此，糖尿病患者不宜过多食用提子；

3、肥胖：如果长期过量食用提子，机体无法有效消耗能量，则转化为脂肪而堆积于机体，从而导致肥胖；

4、胃肠道不适：如果提子未洗净，表面会残留细菌，若不慎食用，可能引起恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。

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提子的皮是可以不用剥的'，和葡萄皮不同的是，提子的皮通常和果肉连接得十分紧密，不太容易剥下来，而且也没有葡萄皮那个厚，并不是太影响口感，吃点也没啥。

而且不得不提的是，提子皮中含有丰富的花青素，一般水果的果皮颜色越深，花青素越多，花青素是一种很强的抗氧化剂，还能保护我们的心血管健康，所以吃提子皮是可以抗衰老，预防心血管疾病的，是一种对身体有益的物质，吃一些倒是很不错呢！

当然，任何事都是有利有弊的，不吃提子皮可以预防便秘，什么？没错，提子皮中的鞣酸和蛋白质结合是会形成不易消化的鞣酸蛋白的，在吃多的情况下会造成便秘，不过这是在大量食用的情况下才会发生的，也别太担心。

总的来说，吃不吃提子皮都有相应的好处和坏处，但是都不是很明显，所以吃提子要不要剥皮完全是凭个人喜好的，如果你不嫌麻烦，不爱吃果皮的话，就可以剥掉，如果无所谓，吃下去也行。

听说葡萄皮更营养？

前面提到葡萄中含量丰富的酚类物质，无论是白藜芦醇、花青素、咖啡酸还是儿茶素，主要都集中在葡萄的皮和核中，因此有人认为“吃葡萄不吐葡萄皮”能吃进更多的抗氧化成分。

理论上是这样讲没错，但你实际吃进去的量微乎其微。考虑到吸收率利用率等问题，再加上大量的草酸，也没必要为了这些抗氧化成分去吃皮。（因为懒可以）

如果你还对补充剂动了心思，无论是白藜芦醇提取物还是葡萄籽

提取物，都缺乏高质量的临床试验证据支持它们可以预防疾病。[6] 或许相比安慰剂它们确实有一些保健效果，但论性价比，不如多吃些蔬菜、水果和坚果来得高。