代糖对身体有危害吗

代糖对身体有危害吗

代糖对身体有危害吗？代糖本身是一种矛盾物质，身体在获得足够甜味的同时，没有获得足够的能量和血糖改变。这种不符合常理的状态就会让内分泌系统出现紊乱。小编带大家看一看代糖对身体真的有危害吗？

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美国食品药品监督管理局（FDA）把阿斯巴甜描述为“研究最彻底的食品添加剂之一”，其安全性“毋庸置疑”。此外，根据欧盟食品安全局（EFSA）2013年提供的数据，对于普通人来说，每日每公斤体重40毫克的摄入水平是非常安全的，也就是相当于一个60公斤体重的成年人每天都摄入2.4克阿斯巴甜也不会有问题。

那么，如果我们喝汽水的话，会不会超过阿斯巴甜每日规定的摄入标准呢？对于这个问题，只要计算推理一下就可以解决了。

假设一瓶汽水（330毫升装）仅使用阿斯巴甜作为甜味来源，且按照我国《食品添加剂使用标准》规定的最大限量（0.6克/千克）使用，换算下来，一个体重60公斤的成人一天要喝超过12罐这样的汽水（假设此人饮食中没有其他阿斯巴甜摄入来源），才能达到设定的每日允许摄入量，所以大家大可不必过分担心。

现实中，人们一天之中喝12罐无糖可乐的可能性不大，代糖的危害的说法也就无从谈起了。要知道，根据一个不可能满足的条件，推测一个可能的结果，确实有点庸人自扰的味道。更何况，美国、欧洲的食品药品管理部门都认为阿斯巴甜是安全的，并且还给出了安全值，我们真的'没必要再为代糖的危害这一不成立的说法而担心。

总之，如果我们能科学、全面地看待代糖，就不会被代糖的危害这一说法所误导。合理、有度的摄入代糖，不会对身体健康造成危害，这已经是经由科学证实的事情。

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一、代糖是什么？

所谓代糖，也就是一种可以代替精制糖（白砂糖等）的甜味物质。它既能带来甜味，但又不是碳水化合物。

代糖的种类很多，包括山梨醇、甘露醇、木糖醇、甜菊糖等，根据是否含有热量，被分为营养性的甜味剂和非营养性的甜味剂，非营养性甜味剂就是“传说”中0热量的甜味剂，比如说甜菊糖；而营养性甜味剂就是热量比普通糖要低的甜味剂，比如说木糖醇。

吃糖长胖的关键其实并不在卡路里，不信你可以看看，甜食虽然有热量，但是和高脂肪食物相比，还是较低的。甜食长胖主要是因为极高的GI值，导致的胰岛素分泌紊乱和脂肪囤积。

二、代糖有哪些危害呢？

1、GI值不稳定

作为一种完全工业产品，不同代糖的GI值是不确定的。所以你没法预估自己吃进去的代糖，是不是低GI食品。

2、可能导致代谢紊乱和糖上瘾

代糖本身是一种矛盾物质，身体在获得足够甜味的同时，没有获得足够的能量和血糖改变。这种不符合常理的状态就会让内分泌系统出现紊乱。

根据实验研究，你可能出现的生理反应就是：下一餐渴望摄入更多的甜度和糖分。因为身体觉得：上一餐吃了这么多糖都没反应，那估计还不够，再多吃点。

所以代糖唯一可控的只有卡路里。在包装食品的选购中，可以尽量选择代糖食品来代替添加了白砂糖和果葡糖浆的食品。但是不要在家使用代糖，而是尽量选择不用糖。日常生活的糖分，完全可以从水果中获得。